Recetas a la Distancia conYelitza
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Vermicellis en Salsa de Atun y Chiles
Ingredientes:
- Vermicellis ó Espaguetis
- 1 lata de tomates
- 2 latas de atun
- 1/2 cebolla
- 1 a 2 dientes de ajo
- Hojas de albahaca
- Aceitunas negras ( sin semillas y picaditas )
- 1 o 2 ajies picantes ( chiles ) según tu gusto
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
En una sartén profunda agregamos un chorrito de aceite de oliva.
sofreímos la cebolla picadita ó rallada, agrega el diente de ajo triturado.
Al trasparentar la cebolla agregamos los tomates triturados.
Salpimienta y agrega unas hojitas de albahaca.
Corta bien pequeñito los chiles retirando las semillas (si te gusta bien picoso deja las semillas), agrega a la salsa.
Agregamos las aceitunas cortaditas
medio vaso de agua.
Y el atun desmenuzado.
Cocina tapado a fuego lento hasta espesar la salsa.
Cocina la pasta según las indicaciones del empaque y escurre.
Sirve de inmediato bañado con la salsa
Buen provecho.
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