Recetas a la Distancia conYelitza
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Noodles con Camarones
Ingredientes:
- Noodles de arroz ( podrías sustituirlo por vermicelli )
- 250g de camarones limpios cortados en pequeños trozos, reserva algunos con la colita para decorar.
- Jengibre rallado, la cantidad que gustes
- 1 cebollin grande ó 2 pequeños
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 1 cucharada de salsa de ostra
- 1 cucharada de salsa de soya
- 1 cucharada de vinagre de arroz
- 1/2 cucharadita de pimienta
- Ají picoso ( opcional )
Cortar bien pequeñito el cebollin, y el ají.
Rallar el jengibre.
Calentamos en el wok una cucharada de aceite de sésamo.
Salteamos los camarones y el jengibre para aromatizar.
Agrega la salsa de ostra.
La soya, mezclamos bien.
Y añadimos 2 tazas de agua caliente, cocina por 5 minutos.
Retira la espuma.
Agrega los noodles , cocinamos por 5 minutos.
Agrega el vino de arroz.
La pimienta, el cebollin y el ají si así lo deseas, integra bien, retira del fuego.
Servir caliente y Disfrutar.
Ricos y fáciles, ideales para los amantes de la cocina Asiática .
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